野沢温泉の米物語

生まれも育ちも野沢温泉村ですが、こんなにお米作りに適した環境が整っていると気づいたのは農家になってからになります。信州を代表する豪雪地、温泉地であり、棚田という良質な土地でお米作りをしています。雪解け水が温泉を作り、溢れこぼれた冷たい水と西日が成長のパワーとなり美味しいお米をつくります。そんな恵まれた野沢温泉の地で、私たち作り手が愛情を込めて育てた美味しいお米を食べて、ココロもカラダあったまってください。